Frascone Ravenna Rosso IGP
Bij het ruiken van de wijn valt het op hoe subtiel de aroma’s zich presenteren. Rijp fruit zoals pruimen en bosbessen zijn aanwezig, samen met delicate hints van kaneel. Het boeket is ingetogen maar elegant, wat de wijn een mysterieus en verfijnd karakter geeft. De wijn biedt een krachtig en droog mondgevoel, met stevige, uitgesproken tannines. De smaken van donker fruit, zoals bramen en pruimen, komen duidelijk naar voren en worden geaccentueerd door een subtiele bitterheid in de afdronk. Deze balans tussen kracht en finesse maakt de Frascone tot een zeer veelzijdige wijn.
€31,50
Out of stock
Specificaties
| Land | Italië |
|---|---|
| Regio | Ravenna |
| Alcoholpercentage | 14,5% |
| Karakterestiek | Bitter, Bosbessen, Bramen, Houtrijping, Kaneel, Lange afdronk, Rijp fruit, Tannines |
| Inhoud | 0,75L |
Wijngaard
| Wijndomein | Randi Vini |
|---|---|
| Druivensoort | 60% Malbo Gentile 40% Longanesi |
| Leeftijd wijngaard | 1998 |
| Hoogte | 200m – 300m |
| Bodem | Kleigrond met gemiddelde structuur |
Vinificatie
De druiven voor deze wijn worden verbouwd in Fusignano, Ravenna. De wijnstokken worden geleid volgens het "Cordon " -systeem op vlak terrein. |
Tips
| Serveertemperatuur | 16°c – 17°c |
|---|---|
| SOMM+ Food | Fiorentina, Trippa, Pasta met vlees. Paddenstoelenrisotto Passatelli met paddestoelen worst en parmesan. Piadina Romagnola met Squacquerone. |
