Luisa Ribolla Gialla IGT
De Ribolla Gialla is een iconische wijn uit Friuli Venezia Giulia, vaak in één adem genoemd met Friulano. Deze witte wijn valt op door zijn levendige frisheid en uitgesproken zuren. Het bouquet doet denken aan de geur van citroen en groene appels, waarbij acaciabloesem op subtiele wijze naar voren komt. Dit maakt Ribolla Gialla een uitstekende keuze voor liefhebbers van frisse en aromatische witte wijnen.
€16,00
Out of stock
Specificaties
| Land | Italië |
|---|---|
| Regio | Friuli – Venezia Giulia |
| Alcoholpercentage | 13% |
| Karakterestiek | Acaciabloem, Bloemig, Briliante zuren, Citrus, Droog, Granny smit |
| Inhoud | 0,75L |
Wijngaard
| Wijndomein | Tenuta Luisa |
|---|---|
| Druivensoort | 100% Ribolla Gialla |
| Hoogte | 35/50m a.s.l |
| Bodem | Kalksteenkiezel, Kleiachtig |
Vinificatie
De wijngaarden bevinden zich gedeeltelijk in de buurt van Cormòns, wat ideaal is voor het verbouwen van druiven die verfrissende, fruitige witte wijnen opleveren, en gedeeltelijk in het gebied tussen de dorpen Mariano en Corona, dat meer geschikt is voor rode wijnen. De wijnstokken worden geleid volgens het " Guyot" -systeem. Er zijn 5.000 wijnstokken per hectare natuurlijke grasbegroeiing. De opbrengst per hectare varieert tussen 70/80 quintalen (q.li). |
Tips
| Serveertemperatuur | 10°-12°C |
|---|---|
| SOMM+ Food | Deze wijn combineert uitstekend met gerechten zoals risotto met Ribolla, vissoep, pasta met zalm of garnalen, en asperges. Ook bij gnocchi met gorgonzola en walnoten komt de frisheid van Ribolla Gialla perfect tot zijn recht. Kortom, een veelzijdige en verfijnde wijn voor verschillende culinaire combinaties. |
