Luisa Sauvignon DOC Mariano Del Friuli
Deze Sauvignon heeft een schitterende strogele kleur, met groenachtige reflecties. De neus onthuld een verfijnde reeks aan aroma’s, zoals tropisch fruit, maracuja en accenten van witte perzik. Je ontdekt ook tonen van aromatische kruiden zoals basilicum en groene thee. Deze wijn biedt een geweldige structuur, die perfect in balans is met een uitstekende zuurgraad. Het mondgevoel is buitengewoon fris en mineraal. Elk glas nodigt uit tot meer, waardoor deze wijn een echte aanrader is.
€16,00
12 in stock
Specificaties
| Land | Italië |
|---|---|
| Alcoholpercentage | 14% |
| Karakterestiek | Citrus, Kruiden, Perzik, Tropisch fruit, Basilicum, Groene Thee |
| Regio | Friuli – Venezia Giulia |
| Inhoud | 0,75L |
Wijngaard
| Wijndomein | Tenuta Luisa |
|---|---|
| Druivensoort | Sauvignon Blanc |
| Hoogte | 35/50m a.s.l |
| Bodem | Gemende grindsoorten, Ontkalkte kalksteen |
Vinificatie
De druiven voor deze wijn worden verbouwd in Corona, Friuli Giulia Venezia. De wijnstokken worden geleid volgens het "Guyot " -systeem met 5.500 wijnstokken per hectare. De maceratie en statische bezinking vinden plaats onder een lage temperatuur en de fermenteert in roestvrijstaal vaten bij een gecontroleerde temperatuur gedurende ongeveer 12 dagen. De verkregen wijn rijpt nog 2 maanden op fles. |
Tips
| Serveertemperatuur | 10°-12°C |
|---|---|
| SOMM+ Food | De Sauvignon is een veelzijdige wijn die prachtig samengaat met verschillende gerechten. Denk aan uitgebreide smaakvolle voorgerechten, hartige en kruidige gerechten, maar ook zeevruchten en schaaldieren. Dankzij zijn frisse en minerale karakter is deze wijn ook een uitstekende keuze voor pittige Aziatische gerechten en sushi. De balans van intense smaken maakt elke maaltijd bijzonder. |