Valdobbiadene DOCG Brut Bortolin Angelo
Elegantie en kwaliteit rechtstreeks uit de prestigieuze heuvels van Guia di Valdobbadene. Deze Brut heeft een levendige strogele kleur met fijne parels. In de neus ontdekken we met pit frisse tonen van groene appel, peer, en subtiele hints van citrusvruchten. De wijn heeft een fluwelen textuur met een lichte mousse die zorgt voor een zacht mondgevoel met een sprankelende fruitige afdronk.
€19,99
36 in stock
Specificaties
| Regio | Treviso, Valdobbiadene |
|---|---|
| Alcoholpercentage | 11,5% |
| Karakterestiek | Citrus, Fris zuurtje, Fruitig, Harmonieus, Peer, Fruitige afdronk, Groene appel, Onrijp wit fruit |
| Land | Italië |
Wijngaard
| Wijndomein | Angelo Bortolin Spumanti |
|---|---|
| Druivensoort | Glera |
| Suikers | 6g/l |
| Zuren | 5,5g/l |
| Leeftijd wijngaard | 1998 |
| Hoogte | 220-250 m.a.s.l |
| Bodem | Saliz – Soil |
Vinificatie
De Brut-versie van de Valdobbiadene DOCG is de meest typische en karakteristieke voor de appellatie, omdat het lage restsuikergehalte de maximale expressie van zijn aroma's aan de vrucht overlaat. Het is een droge mousserende wijn, die gemakkelijker kan worden gewaardeerd door de meest veeleisende fijnproevers. Zoals alle druiven die door onze familie worden geplukt, worden ook de druiven van de Valdobbiadene DOCG Brut van de Bortolin Angelo Spumanti, uitsluitend met de hand geplukt en wordt hun transformatie nauwgezet gecontroleerd en gerespecteerd. |
Tips
| Serveertemperatuur | 8-10C° |
|---|---|
| SOMM+ Food | In de Valdobbiadene is het traditie om om 11u te starten met een glas prosecco, ideaal met deze Valdobbiadene DOCG Brut van Angelo Bortolin. Deze wijn is ook uitstekend te combineren met lichte voorgerechten van zeevruchten of bij zachte kazen. |