Velenosi Villa Angela IGT
De Villa Angela IGT Chardonnay van Velenosi is een sprankelende en frisse wijn, die opvalt door zijn fruitige en verfijnde karakter. Deze witte wijn uit de Marche-regio schittert met een strogele kleur en groene tinten. Zodra je het glas benadert, komen de frisse aroma’s van rijpe appel, perzik, ananas en citrus je tegemoet. Daarnaast ontdek je subtiele tonen van acaciabloemen en een minerale ondertoon. De smaak is levendig en fris, terwijl de uitgebalanceerde zuurgraad zorgt voor een aangename, langdurige afdronk.
Original price was: €11,99.€9,95Current price is: €9,95.
100 in stock
Specificaties
| Land | Italië |
|---|---|
| Regio | Marche |
| Alcoholpercentage | 13% |
| Karakterestiek | Acaciabloem, Ananas, Fris, Perzik, Zuren |
| Inhoud | 0,75L |
Wijngaard
| Wijndomein | Velenosi Vini |
|---|---|
| Druivensoort | 100% Chardonnay |
| Leeftijd wijngaard | 34jr |
| Hoogte | 200m – 300m |
| Bodem | Mediumtextuur, neigend naar zanderige grond |
Vinificatie
De druiven voor deze wijn worden verbouwd in Ascoli en Ripatransone, Marche. De wijnstokken worden geleid volgens het "Guyot" -systeem. Er zijn 5000 stokken per hectare. De opbrengst per hectare varieert tussen 86 quintalen (q.li). De opbrengst per wijnstok is 1,5kg. De druiven worden eind september geoogst in kleine kisten, gevolgd door een koude maceratie. Na een zachte persing worden de druiven gescheiden van de schillen. Het verkregen most wordt gecontroleerd op een temperatuur van 5°C. Na het verwijderen van de most, fermenteert het bij een gecontroleerde temperatuur. Het rijpen vindt plaats in roestvrijstalen tanks tot ongeveer februari bij een temperatuur van ongeveer 10°C om het boeket intact te houden. |
Tips
| Serveertemperatuur | 10°c – 13°c |
|---|---|
| SOMM+ Food | Gegrilde kreeft met botersaus, pasta met zalm, lasagna, kip met kruiden en citroen, pecorino kaas, jonge herve. |
