Kellerei Meran is in 2010 ontstaan uit de fusie van twee historische wijnkelders: Cantina Burggräfler (opgericht in 1901) en Cantina Meran (opgericht in 1952). Dit markeerde het begin van een nieuw tijdperk. Bij Kellerei Meran draait alles om kwaliteit: in de wijngaard, tijdens het werk en in het wijnglas. Ze vinden het belangrijk dat je de herkomst van de druiven proeft in de wijn. De wijn moet trouw blijven aan zijn oorsprong, met transparantie, karakter en authenticiteit als sleutelwoorden.

De wijngaarden van Kellerei Meran beslaan 260 hectare en liggen in het westen van Zuid-Tirol, van Lana in het zuiden, via Merano, tot Rifiano in het noorden, en Lagundo en Castelbello in het westen. Deze regio kent een grote verscheidenheid aan bodemsoorten en microklimaten. Met de indrukwekkende 3000 meter hoge Texels Gruppe op de achtergrond en mediterrane begroeiing, groeien hier druivensoorten zoals Sauvignon Blanc, Chardonnay, Gewürztraminer, Weissburgunder, Pinot Grigio, Blauburgunder en Lagrein.

Onder leiding van keldermeester Stefan Kapfinger combineert Kellerei Meran traditie met innovatie in hun wijnbereidingen. Ze maken gebruik van moderne technologieën en faciliteiten, maar hebben ook veel respect voor de natuur en de cultuur van de wijnbouw.

Tenuta del Priore is een wijnhuis gevestigd in Collecorvino, Pescara, nabij het geboortedorp van de vader van Massimo. De familie Mazzocchetti gelooft sterk in het wijnproductiepotentieel van de heuvels van Pescara en de kwaliteit van de druiven in dit gebied. Ze produceren klassieke wijnen zoals Trebbiano, Pecorino, Passerina, Montepulciano en Cerasuolo d’Abruzzo van hun 53 hectare wijngaarden, waarvan 75% is toegewijd aan Montepulciano d’Abruzzo.

Het wijnhuis is al generaties lang in handen van de familie Mazzocchetti, sinds 1973, met Fabrizio Mazzocchetti als de nieuwste generatie die de verantwoordelijkheid voor het landgoed op zich neemt. Fabrizio heeft zijn wijnbereidingsvaardigheden verfijnd in beroemde wijnhuizen buiten Abruzzo. Na zijn studies in Firenze vertrok hij naar Alto Adige, naar de beroemde San Michele Appiano cantina in Bolzano.

Ze zijn vooral trots op hun ‘Campotino’-lijn van witte wijnen (Abruzzo Bianco, Pecorino) en rosé (Cerasuolo d’Abruzzo), die worden gekenmerkt door fruitexpressies zonder het gebruik van eikenhout. De rode Montepulciano d’Abruzzo wordt verfijnd in cementtanks.

Daarnaast maakt Fabrizio een ‘Col del Mondo’-assortiment van oudere wijnstokken, geteeld op gunstige bodems met uitzicht op de Adriatische Zee en verfijnd in keramische vaten om de natuurlijke druifaroma’s te benadrukken.

Het wijnhuis ligt in een prachtige omgeving met glooiende heuvels die zich uitstrekken van de Apennijnen tot aan de Adriatische kust, met uitzicht op de Gran Sasso- en Maiella-bergen in het westen en zacht glooiende heuvels in het oosten. De bodems variëren in samenstelling, met kleiachtige mergel, vaak kalkhoudend, vooral op de top van de heuvels, en bieden een diversiteit aan wijnbouwomstandigheden.

Bulgaarse wol handelaren verruilden hun thuisland in de 1500 voor de warme Mediterrane zon van Italië, genesteld in de heuvels van Abruzzo in een klein stadje Miglianico. In 1700 begonnen zij met de aanplanting van de wijngaard en in 1853 bouwde Francesco Ciavolich het wijndomein CIAVOLICH 1853, op het hoogste punt van het dorp. Hij bouwde een ondergrondse kelder waar de vaten stonden opgeslagen voor rijping van de wijn. Deze kelder is bereikbaar langs een zeer sfeervolle ondergrondse tunnel, die tevens diende als een vluchtroute vroeger. Met veel precisie en een enorme passie runt klein/dochter Chiara Ciavolich alles rond de wijnoogst en de productie van kwaliteitswijnen in en rondom Loreto Aprutino. Zij werkt met de regionale druivensoorten zoals Pecorino, Passerina, Cocociola, Montepulciano d’Abruzzo en Trebbiano d’Abruzzo.

Door het gebruik van staal, beton, eik en terracotta amforen zijn het wijnen met een eigentijdse vinificatie en respect voor de oorspronkelijke variëteit.

Bortolin Angelo Spumanti is een familiebedrijf met een rijke geschiedenis, gevestigd in **Guia di Valdobbiadene**, een van de meest prestigieuze wijnregio’s van Italië. Het begon allemaal in de jaren ’50, toen de familie Bortolin zich toelegde op het produceren van verfijnde Prosecco’s. Angelo, de zoon van de oprichter, zette in de jaren ’60 het werk van zijn vader voort en transformeerde het in een succesvol familiebedrijf. Vandaag de dag wordt het wijnhuis geleid door de derde generatie, die trouw blijft aan de tradities en waarden van Angelo, met een sterke focus op ambacht en kwaliteit.

De druiven van Bortolin Angelo Spumanti worden handmatig geoogst van steile, zonovergoten wijngaarden in Valdobbiadene, een UNESCO-werelderfgoed. Deze wijngaarden bevinden zich op heuvels waar de **Glera-druif** optimaal gedijt dankzij het unieke microklimaat en de vruchtbare bodem. Het wijnhuis streeft naar duurzaamheid en respect voor het terroir, wat bijdraagt aan de uitzonderlijke kwaliteit van hun wijnen.

Hun Prosecco’s, waaronder de **Valdobbiadene DOCG** Rive di Guia “Angeli Beo” Extra Brut, Valdobbiadene DOCG Brut en Valdobbiadene DOCG “Desidero” Dry, worden geproduceerd volgens de Charmat-methode. Dit proces zorgt ervoor dat de frisse, fruitige aroma’s van de druiven optimaal tot uiting komen. De wijnen zijn elegant, met verfijnde aroma’s van wit fruit, bloesems en een delicate mousse, die perfect passen bij bijzondere momenten.

Bij ons vindt u een zorgvuldige selectie van hun beste Prosecco’s. Of u nu een feestelijke gelegenheid hebt of gewoon wilt genieten van een verfijnde wijn, de wijnen van Bortolin Angelo bieden een uitstekende keuze. Hun toewijding aan kwaliteit en ambacht maakt elke fles een ware smaaksensatie, waarbij de perfecte balans tussen fruitigheid en frisheid de ster is.

Vier generaties wijnbouwers.

Alles begon met overgrootvader Francesco Luisa in 1907. Gevolgd door grootvader Delciso, de enige zoon van 6 kinderen die de familieboerderij voorzette. De toewijding van zoon Eddi, heeft het bedrijf dat zijn overgrootvader Francesco Luisa startte met maar slecht 5 hectare grond, getransformeerd en ontwikkeld tot de wijnmakerij die Tenuta Luisa nu is.

Eddi besloot op 13 jarige leeftijd om zich volledig toe te leggen op het maken van wijn en de wijnbouw. Later bijgestaan ​​door zijn vrouw Nella, bleef hij werken in het familiebedrijf, en zijn bijdrage was zeer kostbaar.

Zoon Davide is agronoom en beheert de wijngaarden. Zoon Michele, een bekwame oenoloog, heeft de leiding over de wijnmakerij. Hun benaderingen van het maken van wijn in combinatie met de eeuwenoude landelijke knowhow hebben ze zich in staat gesteld wijnen van uitstekende kwaliteit te maken, waarmee ze enkele van de meest prestigieuze onderscheidingen in de sector hebben verdiend.
Vandaag, met de vijfde generatie kijken ze met trots terug op het verleden en vertellen ze graag het verhaal van de familie. Een levenslang verhaal van passie en enthousiasme, moed en vooruitziendheid, en uiteindelijk van geloof en het delen van dezelfde waarden. De familiegeschiedenis.

De Familie Valentini is al meer dan honderd jaar verbonden met de stad Montefalco door geschiedenis. De regio Umbrië, zit vol geschiedenis en cultuur, waar het handelen van elke boer vol volkswijsheid, eenvoud, passie en opoffering is.
De filosofie van de familie is beïnvloed door de geschiedenis van mannen die op het veld werkten, omringd door de zeldzame schoonheid van het heuvelachtige landschap.

In 2002 zet de Valentini-traditie zich voort in de nieuwe generatie Valentini die het ecologische en culturele erfgoed nieuw leven inblaast en Bocale creëert, een wijnmakerij gebouwd op de oude wijze voor wijn die van generatie op generatie is doorgegeven.
Bocale in dialect, is een term die wordt gebruikt om een ​​mok van twee liter wijn of olijfolie aan te duiden, maar ook de naam waaronder deze familie van Montefalco altijd bekend is geweest.

De regio die gekend staat om zijn stevige wijnen van de Sagrantino druif. De vlot drinkbare Montefalco Rosso en de stevige Montefalco Sagrantino zijn de toppers van het wijndomein Bocale.
Het familiebedrijf beslaat 10 hectare, waarvan 6 wijngaarden en heeft een gemiddelde jaarlijkse productie van 35.000 flessen.

De wijngaard wordt behandeld met natuurlijke grasregeneratietechnieken (landbeplanting), waarbij alleen organische en minerale meststoffen worden gebruikt zonder chemische producten of herbiciden. De rijping vindt plaats in Franse eikenhouten vaten. De wijnen van Bocale zijn allemaal natuurlijk, met een ambachtelijk proces dat de regionale kenmerken weerspiegelt.

Vegan gecertificeerd.

Vittorio Fiore geboren in Fortezza (BZ) in 1941, bracht zijn jeugd door in de Alpen, omringd door de prachtige natuur die hem inspireerde om zijn studies te wijden aan de landbouw. Vittorio Fiore is een naam die in de wijnwereld resoneert met kennis, traditie, kwaliteit maar vooral liefde. Na zijn studies aan de San Michele all’Adige en vervolgens de Oenologische School van Conegliano Veneto, begon Vittorio Fiore zijn professionele carrière , begin de jaren ’60 bij verschillende wijnproducenten in Noord-Italië. In de jaren ’70 kreeg hij de leiding over de “Vereniging van Italiaanse Oeno-Technici”. Gedurende deze periode ontwikkelde hij, dankzij verschillende studie reizen naar het buitenland, een bredere bewustzijn en kennis van de wijnbouw- en oenologische wereld, waardoor zijn technische voorbereidingen en capaciteiten toenamen.

Zijn eigen verhaal begint op de heuvels van Ruffoli, in het hart van de Chianti Classico-regio, waar hij samen met zijn vrouw Adriana Assejè di Marcorà het wijndomein ” Podere Poggio Scalette” oprichtte.

Het was in 1991 dat Vittorio en Adriana de eerste percelen grond kochten die jaren lang verwaarloosd waren. Dit markeerde het begin van hun onafhankelijke wijnbedrijf. In 1996 voegden ze een aangrenzend pand toe, waardoor het totale landgoed ongeveer 40 hectare beslaat. Waarvan verschillende hectare bos, olijfgaarden en akkers maar enkel 18 hectare wijnbouw.

Het wijndomein is gelegen op verschillende terrassen en een uitgestrekt stuk land genaamd “Il Carbonaione”, opmerkelijk is dat hier de eerste Sangiovese druiven werden geplant nadat de Phylloxera-epidemie (druifluis) de meeste Europese wijngaarden aan het eind van de 19de eeuw had getroffen.

Deze historische wijngaarden dateren uit de periode na de Eerste WO, wat betekent dat veel van de wijnstokken een respectabele leeftijd hebben bereikt van 80 jaar oud. Dit verklaart de intensiteit en complexiteit van de fantastische Il Carbonaione van vandaag. Chardonnay, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon zijn de druivenrassen die we hier terug vinden maar hoofdzakelijk de Sangiovese di Lamole.

Zoon Jurij, afgestudeerd aan de Technicien Superieur en Viniculture en Oenologie in Beaune, Bourgogne, leidt nu het bedrijf, samen met zijn broer Alessandro die verantwoordelijk is voor de internationale markt.

Het produceren van wijn is voor vader en zonen een kunst die geduld en visie vereist. De liefde voor het “Terroir” ( het land, de wijnstok en de kennis van de wijnmaker) vormt de kern van hun filosofie. Podere Poggio Scalette biedt een scala van prachtige wijnen aan, waaronder, Chiara Aurora, Chianti Classico, Il Carbonaione, Capogatto, Piantonaia en Richiari.

De erkenning van de wijnen van Poggio Scalette wordt weerspiegeld in de hoge scores die ze ontvangen van wijnexperts en liefhebbers, wat getuigt van hun voortdurende toewijding aan kwaliteit en vakmanschap.

Vecchie Terre di Montefili is een gerenommeerd wijnhuis gelegen in de regio Chianti Classico in Toscane, Italië. Het wijnhuis staat bekend om zijn hoogwaardige biologische en biodynamische wijnproductie. Het bevindt zich in het hart van de Chianti Classico-regio, een historisch belangrijk gebied voor wijnproductie in Toscane. Het is gelegen in de buurt van het stadje Panzano in Chianti. De geschiedenis van Vecchie Terre di Montefili gaat vele jaren terug. Het wijnhuis is opgericht met een sterke focus op traditie en respect voor het land en de omgeving. De naam “Vecchie Terre di Montefili” vertaalt naar “Oude Aarde van Montefili”, wat de band met het land en de historie weerspiegelt. Het wijnhuis cultiveert zijn wijngaarden op biologische en biodynamische wijze, waarbij men streeft naar een harmonieuze relatie tussen de wijnstokken, de grond en de natuurlijke omgeving. Het produceert een reeks wijnen die de typiciteit en expressie van het Chianti Classico-gebied weerspiegelen. Naast de traditionele Chianti Classico kunnen ze ook wijnen produceren zoals Chianti Classico Riserva en andere blends. Vecchie Terre di Montefili streeft ernaar om minimale interventie toe te passen in het wijnbereidingsproces, waarbij de natuurlijke processen van fermentatie en rijping zoveel mogelijk worden gerespecteerd. Dit draagt bij aan het behoud van de natuurlijke aroma’s en eigenschappen van de druiven.Het wijnhuis heeft door de jaren heen erkenning gekregen van wijnliefhebbers, critici en experts in de industrie voor de consistent hoge kwaliteit van hun wijnen. Hun focus op traditie, duurzaamheid en vakmanschap draagt bij aan hun reputatie.